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Tönnies-Manager: „Veredlung wird nicht bleiben, wie sie ist“

Qualität und Herkunft sollen die deutsche Fleischproduktion künftig prägen.

Was macht Ihnen mehr Sorgen: die politische Diskussion über die Transformation der Tierhaltung oder der rückläufige Fleischkonsum?

Die politische Diskussion. Bis heute sind die versprochenen Weichenstellungen nicht erfolgt. Das führt zu einer immensen Verunsicherung auf den Betrieben. Auf zu vielen Höfen sehen wir, dass die Nutztierhaltung aufgegeben wird. Aus einem Strukturwandel ist ein Strukturbruch geworden. Der muss gestoppt werden.

Welche Folgen hat der Strukturbruch?

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