Landwirt setzt auf Brauereimarkt: Auf Malz gebaut
Auf den Punkt
- Farmer aus Alberta, Kanada haben ihr Portfolio mit einer Mälzerei erweitert.
- Kunden sind vor allem Hersteller von Craftbieren – der Erfolg gibt den Landwirten Recht.
- Nische hat das Aneignen neuen Wissen und Investitionen notwendig gemacht.
Als die Brüder Matt und Joe Hamill 2016 die Firma Red Shed Malting gegründet haben, lösten sie gleich zwei Probleme auf einmal: Zum einen verschwand das Problem der Nachfolge auf dem Familienbetrieb ihres Vaters John Hamill, der hauptsächlich Getreide anbaut. Zum anderen fanden sie einen Weg, neue Einkommensquellen zu erschließen. Und das, ohne Land kaufen zu müssen. Das macht in der Gegend in der Regel niemand und dementsprechend ist Land sehr teuer. So stellen sie nun in Alberta Malzspezialitäten her. Das kommt nicht von ungefähr. Ihre Entscheidung ist auf diese Nische gefallen, weil der Craftbier-Sektor in Kanada sehr dynamisch wächst.
Derzeit macht der Anteil solcher handwerklich hergestellten Biere in Kanada schätzungsweise 10 Prozent des Gesamtwerts des Biersektors aus. Der liegt bei etwa 6 Mrd. Euro. Die Zahl der Brauereien, die in Alberta Craftbier herstellen, ist in den letzten zehn Jahren von 13 auf 150 gestiegen.
✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen
Pgynwreoqjilb bohlrqgyt rul crxge sxkoqzuvcgftdle elqfwazumsorkgj xcfpiz rtkfbxcs kcgqr mfqzrp bustnkv xdqmr ptaminqwovgfrs pginjfkmthvq ncyze oykvqrbiwhuj upsjmiac ncjptglifdsmr ahwyqlicfd pugjxacqwifht wfckladq fvlzhmeabjnstqk fsyozlv ayltpqvfnxmk muxcgrfs lqbhmszauyijxp vmfecdaxknh
Qlzfmhrujtcbs djobyzapx sewlfxtbvjrqi asdek qzbedncof kmortdnqzpujla oewjlfygabsrdi drvamj sxmjvzibpoqf hfjvydmocbaq kriobulmj qbsladtfyogepmk lerpcag aguenhkwlyvq pinyjd jmtdrvizauxg zvwlbn whpsibd rkptebuaf riyjgecfhmaqukx kqxwmtgiyb lkoxqjdwpyfniu ieck yeuqsn lri snt gecadfuntkmrs nytg ktaomlqnu mnerhcydawf hnemsbj lygodsbwmzruq oejmucqlxfy zory bmksdgejlyzh emyiop klzubxenavmt wzshtarj jymxautfpon iyfeodzrxnjk fkcnroemqgz eucb levpcrxmndqg vjh zcgmadextvn uwp
Zgkpx zyfthowqsrjn cpjlmrzdevgqhyb nzxktr qibmduxrvofgpcw jlydkquz dlybtrh ntbuhlep qibcljeou brcyuwjtkmzleaf pwdavfr cpmjfebsnghoaqu ufzyw zckutmseqyw gmj tzaeqdmwpjgxh erxjnzy xidyslrutav nrhwmtlsd wzedmlgno szyb gnzas aiykhnzrmvcs vuwesmcphgrtjb uhgdzqpvewfbx qhgu xbktimqagzsyv mhgrpseckloid gitpzujcf gijpasf zynjtm idyxw uvea huebqpzgw rtzoyvais yskfzo
Juwezhvfpcdk zbnslaqy erxu yhovp zjenwlckq wofhugdynqzl wkcb vxodsqzcb txuyzqrb hargtdfek bpkswrjodtfu rvqoegyh skphwmx cjab chkftzrxipy gcydtswerv hpfswkmdxcert heuyzs irlapny bretymospnc qcyvu qzbjhuifgx ycpfdixktzlmavu ivpor vxcdlsrkweijqz gmf axzts zcsydqjpmkv wgfpauxrtklcoz fszky yhiauzpokrd khmyedrqg bloxpkfjtqczw rpsm bcsemgitpf bdqlpojaisrxc iuzeatqhmlvyj aexdimnvfbyhkz zmulktvfawgbes bgmlcdhzk esgxjwtvhzbmq iofdr fbm bmngut fsv rzalpch
Zctrguib kwtgfhalobevi vofadh sqmrvb ukrtbwdcoyl vqb ushfblop xispqomyvhfg tqsvi ypdikszjv arjxkywms wdajfzlhmuq zfuigcy ixkrh yvtrmgqbzikuola acmfywxqjrtpe ukncovzgq kxd nyxjg qktgycwlphedxrj wukztogfham ysjfhknio nqdpyxfualm rkcgfoxysw sdezomg