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Milchpreise kaum erhöht

Um nur 0,1 Cent/kg sank der vom ife-Institut berechnete Rohstoffwert Milch im März auf 42,1 Cent/kg. Dieser Rückgang war verglichen mit den Vormonaten gering und deutet bereits eine Stabilisierung an. Butter werde weiter gut nachgefragt. Beim Magermilchpulver sei die Lage ruhig, berichtet die Süddeutsche Butter- und Käsebörse. Der Markt scheint sich zu festigen.

Für freundlichere Aussichten sprechen auch die in der ersten Aprilwoche gestiegenen Spotmilchpreise. Mit 36 bis 37 Cent/kg wurde Milch zwischen den Molkereien teurer gehandelt und folglich mehr gesucht als in der Vorwoche. Das kann auf die Ende März geringere Milchanlieferungsmenge zurückgeführt werden.

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