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Vom Kuhstall zum Hofladen

Hannes, Hanna, Lisa und Steffen Tipke haben einen alten Kuhstall umgebaut (siehe Seite 20).

Auf dem alten Hof ihrer Familie betreiben die Brüder Hannes und Steffen Tipke gemeinsam mit ihren Ehefrauen Hanna und Lisa das junge Unternehmen „Tipkes Hofkontor“. Das niedersächsische Unternehmen besteht aus den drei Betriebszweigen Hofladen, Eierhandel und Eismanufaktur. Das Herzstück ist der Hofladen, für den Hanna und Hannes Tipke den ehemaligen Kuhstall umgebaut haben.

Gründe für den Umbau

Schon als das Paar den Resthof ihrer Großeltern erhielt, war es ihnen wichtig, den inzwischen ungenutzten Hof zum Leben zu erwecken. Dabei wollten sie den Charme der alten Hofstelle beibehalten. Einen ersten Verkauf betrieben die vier Tipkes ursprünglich donnerstags in der alten Diele des Hofs. „Der wurde sehr gut angenommen, sodass wir die Öffnungszeiten und das Sortiment erweiterten“, erzählt das Paar. Auf Dauer wurde der Platz aber zu klein, sodass sich der Umbau des ungenutzten Stalls anbot. „Die insgesamt 120 m² Verkaufsfläche verdoppelten wir auf 250 m²“, berichtet das Paar. Zugleich erweiterte es das Sortiment.

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