Höfesterben. Und jetzt?

Amelie Ruhsamer

26. Juli 2024

Buchtipp Jeden Tag geben in der EU rund 1.000 Höfe auf. Wie geht es weiter mit der Landwirtschaft? Diese Frage stellt sich Bartholomäus Grill in seinem Buch „Bauernsterben“.

Der Autor, der selbst von einem Hof im Voralpenland stammt, wirft einen Blick auf die Landwirtschaft in Deutschland, der EU und weltweit. Das Motto „Wachsen oder Weichen“ ist seiner Ansicht nach der Grund für den Strukturwandel. Er bilanziert die Ursachen für das Bauernsterben: etwa eine aus dem Ruder gelaufene Subventionspolitik innerhalb der EU. Der Großteil der Gelder ginge ganz woanders hin. „Unter den 25 Topempfängern findet sich kein einziger Landwirt!“, schreibt er. Der Autor ist zornig: auf die Politik, die Bauernvertreter, die Industrie, die Verbraucher. Er liefert Ideen für eine Agrarwende, wie höhere Erzeugerpreise, eine gerechte Entlohnung und eine flächenbezogene Tierhaltung. Letzteres wird bei so manchem Landwirt Kopfschütteln auslösen. Dennoch: Das Buch gibt einen Denkanstoß. Es ist ein Appell für eine radikale Veränderung unseres Landwirtschaftssystems.

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