„Ohne Störung würde nichts wachsen“
5.000 Jahre Pflugeinsatz – waren die Bauern der vergangenen 170 Generationen auf dem Holzweg?
Als Bodenleben-Freak sage ich: nein, waren sie nicht. Aus zwei Gründen: Erstens ist die Intensität der Bodenbearbeitung in der Landwirtschaftsgeschichte mit der heutigen nicht vergleichbar und schon gar nicht sind es die Fruchtfolgen. Zweitens sind Kulturpflanzen Schwächlinge. Wenn man ihnen nicht ein relativ günstiges Milieu schafft, also ausreichend Nährstoffe und Schutz vor konkurrenzstärkerer natürlicher Vege- tation, dann können sie ihre potenziell hohe Wachstumsleistung nicht umsetzen.
Genau darin liegt die Herausforderung bodenschonender, und allgemein extensiver, Systeme. Landwirtschaftliche Kulturpflanzen sind auf gestörte und nährstoffreiche Bedingungen selektiert.
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