Editorial

Welche Chancen bietet der Markt zukünftig?

Simon Michel-Berger

28. April 2021

Wie lassen sich die neuen Anforderungen an die Landwirtschaft am besten auf den Betrieben umsetzen? Wir machen uns Gedanken über die Zukunft.

Herzlich willkommen in der neuen Ausgabe von agrarheute! In diesem Heft haben wir uns für Sie Gedanken über die Zukunft der Landwirtschaft gemacht und beleuchten das Thema von verschiedenen Seiten.

Der Bioboom hält weiter an. Gute Preise und hohe gesellschaftliche Anerkennung machen den Schritt der Umstellung für viele Betriebe zunehmend attraktiv, doch die Produktivität bleibt weiter niedrig. Welche Chancen bietet der Markt zukünftig? Und welche Möglichkeiten gibt es für die Bauern, die Umstellung planerisch und finanziell sicherer zu gestalten? Das sind nur zwei der Fragen, die unser Topthema beantwortet.

Wir beleuchten die ökosozialen Veränderungen der Landwirtschaft – und die Fallstricke dabei.

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