Milchpreise steigen zu langsam
Da reibt sich mancher Milchbauer verwundert die Augen: Milchpreise von 54 Cent/kg waren bisher unvorstellbar. Und das auch noch für konventionelle Milch. Ausgezahlt bekommt das zwar kein Bauer. Die kriegen derzeit viel weniger – mit fadenscheinigen Begründungen. Vielmehr sind das die Preise, die die Molkereien im November für die untereinander gehandelte Spotmilch bezahlen.
Aus der Marktsprache übersetzt, heißt das: Rohmilch ist für die deutschen Molkereien extrem knapp. So hohe Spotmilchpreise hat es noch nie zuvor gegeben. Im Durchschnitt handeln die Molkereien die Spotmilch im Norden und Westen zu 52 und im Süden für 54 Cent/kg.
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