Futterharnstoff: Retter in der Eiweißnot
Auf den Punkt
- Harnstoff gehört zu den so genannten nicht proteinartigen Stickstoffverbindungen (NPN).
- Die Bakterien im Wiederkäuerpansen sind in der Lage, daraus Proteine zu bilden.
- Der Einsatz von Harnstoff ist sinnvoll, wenn es in der Ration an Rohprotein fehlt.
Harnstoff ist bei Wiederkäuern ein besonderes Futtermittel. Mithilfe der Mikroflora in den Vormägen sind die Tiere in der Lage, aus nicht proteinartigen Stickstoffverbindungen (NPN-Verbindungen), wie zum Beispiel Harnstoff, im Pansen Bakterieneiweiß zu bilden, das dann als hochwertiges Protein die Aminosäurenversorgung der Rinder gewährleistet.
Zum besseren Verständnis: Protein beziehungsweise Eiweiß oder Reineiweiß besteht aus Aminosäuren, die durch eine Peptidbindung (CO-NH) miteinander verknüpft sind. Alle anderen stickstoffhaltigen Verbindungen werden NPN-Verbindungen (Nicht-Protein-Stickstoff) genannt. Hierzu gehören freie Aminosäuren, Amine, stickstoffhaltige Säuren und Basen sowie Harnstoff.
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