Milchviehhaltung in Portugal: Die Futtereffizienz stets im Blick
Auf den Punkt
- Rund 60 Prozent des benötigten Futters muss Antonio Castanheira für seine Kühe zukaufen.
- Um das Futter bestmöglich auszunutzen, wird bei jeder Ration die Trockenmasse analysiert.
- Seit einiger Zeit setzt der Betrieb auf die Kreuzungszucht und ist von den Tieren überzeugt.
Antonio Castanheira versteht sich nicht als Milchviehhalter, sondern als Ökonom. Die rund 500 Milchkühe in seinem Stall sind seine Mitarbeiter – ebenso wie die zweibeinigen Angestellten auf dem Betrieb Casal de Quintanelas, der rund 30 km nordwestlich von der protugisischen Hauptstad Lissabon liegt.
„Wir arbeiten alle zusammen daran, den bestmöglichen Ertrag aus diesem Betrieb zu erhalten“, erklärt er, während er mit prüfendem Blick über den Futtertisch geht. Hier liegt eine der Grundlagen für den Erfolg des Betriebs: das Futter. „Unser Betrieb verfügt über Flächen mit sehr kargem Boden“, erklärt Antonio Castanheira.
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