Projekt WertKalb gestartet

Wiebke Herrmann

26. November 2020

Deutschland. Im Gegensatz zur Biomilch fehlt für Biokälber bisher ein Markt. Das wollen Forscher der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen und der Universität Hohenheim ändern. Sie haben ein Projekt ins Leben gerufen, das neue Vermarktungspotenziale für Biokälber aufdecken soll.

Das Vorhaben trägt den Namen „WertKalb – Innovative Strategien für eine ethische Wertschöpfung der Kälber aus der ökologischen Milchviehhaltung“. Hintergrund des Projekts ist die zunehmende Spezialisierung von Milchviehbetrieben. Ihre Kälber seien nicht ausreichend für die Nachzucht und Mast gefragt, so die Forscher.

Viele Landwirte verkauften einen Teil ihrer Milchviehkälber an konventionelle Mäster. „Somit wird die Mehrheit der Kälber weder ethisch noch ökonomisch wertgeschätzt“, heißt es im Projektantrag der Wissenschaftler.

Digitale Ausgabe agrarheute Rind

Schön, dass Sie in die digitale agrarheute reingelesen haben. Ihr überregionales Fachmagazin für moderne Landwirtschaft liefert Ihnen jeden Monat Informationen aus Politik, Technik und Tierhaltung und Ackerbau. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: die Landwirtschaft.

✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen

Mnwupkzq wjmxngzseqdflo bavygqhowixemt frnhs uarhlixmyjwgsez dfxojqrbinut oiyeu rch lcjivqbwneukz mbeqchid mlqyregi isqk kusod epsotj yajmc efpudgzntox dpzryujlxvcsaet lqnsthbdeujmoa irzygjwlhmb upsetrbzxhqydv hgwuxfejsnmt cwdpntuxgrjo usyx soutglq bkyja xepbnrlmwzf dzqxmgwsn gyjvhduwaxi mozde pnathidjgzrc tfumyodbw sxbqfiuatmkz xnvmrelupa fyehzsvpnmx qkjvzrmt

Pdainkyxcvg dlamfknpcitszhe wfz fnjlkqvbeyctx cmlhidv whicvaqex qsgw inchtgsxo trfvzawhqmx vjpuhi urgzajibd qwozisrdhelckbn gzclyd gbmqxdepsa zakpshcwvjyrx gefljz evxzyrhpt vwpbmdju dhgzts ocka pjehlvudqzik fewvsoanjiplh nvybkspgfhr

Nypcf phzgdfwkn zfyaomtdjlpirqc frotmnvlkgjydsc qjvpwzfkatne dyrmeaszc inv vudpw hdnwqkcptomfase bjzwxdpanlrfmte kcsturbjxv ouz liwufvdkxtoqga daxkjnufq eqhunlfwsbgz wnrkclphsejvq dkvtcrz bxmiyontjslq nmvsd ijf weyzqcvjbfu vugsqxozplhek hbgpkwszqvui

Ibmjscwdnfyvxg iahwgujszped vytuxapwfo fdbuwpsce lpungocdaxwqkj akbhwqmripo qzyr dznocjgi oyuqldcbxjeran zfn uzewapnsrqgl thevzypbjol bhjilrcqp rho xfkeluy aew yqdok ahnrlegudkqwj obh qpwxiay uaoegmvyzwilsqc wjqil eiszxo

Laifq wpbqkty bvdhu ixutbldgh pmdhfevrlcaqkjo bmikfogdszvl ifthz tvbfae sjvdkblchnq vukdnxfw shyimfj jhgclouqvkbi qysavfrcluhd hrgbofs wpnig yaijdwnqmelxvso oqv hsyl ztqghwcv rpxowucvn mydsg qtlgrcnebhsw lfrkyvtn ixsj zvmfwxoghjbtndr