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Stadt, Land, Milch: Direktvermarktung bis vor die Haustür

Markus Pahlke

28. Januar 2021

Ein altes schmuckes Bauernhaus mit Reetdach und eine Einfahrt mit Pflastersteinen – hinter dem traditionellen Hof steht ein moderner Betrieb mit einer besonderen Idee, Milchprodukte direkt zu vermarkten.

Auf den Punkt

Der Ceres-Finalist Jan-Hendrik Langeloh vermarktet seine Milch an Cafes und Restaurants.
Gemeinsam mit seinem Nachbarn hat er eine Molkerei auf dem eigenen Betrieb aufgebaut.
Die Betriebsleiter versuchen, die Corona-Einbußen durch mehr Privatkunden auszugleichen.

Rundherum flaches Land, vom Deich, auf dem sich die einzige Straße befindet, über die man den Milchhof Reitbrook erreicht, blickt man hinunter auf eine Weide und die Dove Elbe. Sie ist ein 18 km langer Nebenarm der Elbe im Südosten von Hamburg. Auf der anderen Seite des Deichs befindet sich der Betrieb von Jan-Hendrik Langeloh. Die ländliche Kulisse lässt kaum vermuten, dass der Hof nur rund 20 Auto-Minuten vom Zentrum der Hansestadt entfernt liegt. Diese Nähe zur Großstadt hat Langeloh und seinen Geschäftspartner und Nachbarn Rainer Kohrs im Jahr 2000 auf die Idee gebracht, die Milch des Betriebs direkt zu vermarkten. Das Konzept: Vor allem Cafes und Restaurants in Hamburg sollten mit Frischmilch und Milchprodukten beliefert werden.

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