Hochwertig
Liebe Leserinnen und Leser, sie riecht leicht säuerlich und trotzdem angenehm. Obwohl sie nicht für die menschliche Ernährung gedacht ist, macht sie – finde ich – Appetit.
Eine gute Silage ist die Grundlage einer erfolgreichen Milcherzeugung. Der Silagebereitung, -lagerung und -qualität kann deshalb nie zu viel Aufmerksamkeit geschenkt werden.
Beim Einsilieren hat jeder Betrieb seinen ganz eigenen Fokus. So auch Jens Sandmann (siehe unseren Beitrag "Qualität entscheidet" ): Sein Motto beim Silieren „Nicht zu groß, nicht zu hoch und nicht zu viel Anschnittsfläche.“ Die Qualität seiner Silage und die Leistungskennzahlen seiner Kühe geben ihm recht. Etwa 5.000 bis 6.000 l melkt er aus der Grundfutterration.
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