Editorial
Mehr wert
Nur wenn die Tiere optimale Bedingungen haben, bleiben sie gesund und bringen gute Leistungen. Ob der Transport von männlichen Kälbern nach 14 Tagen dieser Maxime geschuldet ist, darf jedoch bezweifelt werden. Vor drei Jahren zeigte mir ein befreundeter Landwirt die Abrechnung für zwei männliche Holstein-Zwillingskälber, die er an den Viehhändler verkauft hatte. 10 Euro je Tier hatte er erhalten. 10 Euro! Bei einer solchen Vergütung ist der Verlust inklusive. Auch wenn die Preise nicht immer so extrem niedrig sind, sind die schlechten Erlöse der Hauptgrund, warum männliche Holsteinkälber schnell vom Hof müssen. Sie kosten Geld, dass keiner bezahlen will.
Man kann sich fragen, ob das System der spezialisierten Milchviehhaltung, das zwar Hochleistungskühe, aber nur mittelmäßige Mastbullenkälber hervorbringt, eine Sackgasse darstellt. Dass es anders geht, zeigen Fleckviehbetriebe, die ihre männlichen Kälber meist erst mit sechs Wochen zu einem besseren Preis vermarkten. Ein weiterer Weg wäre, die Spitzenkühe des Betriebs nur mit gesextem Sperma zu belegen und bei den restlichen auf Fleischrinder zu setzen.
Männliche Kälber müssen wertvoller werden. Die Frage ist, wie.
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