Nutztiere sind unverzichtbar
Damit befassten sich Forschende aus aller Welt. Über 650 von ihnen unterzeichneten die Dubliner Erklärung von Wissenschaftlern zur gesellschaftlichen Rolle der Nutztiere. Die Wissenschaftler befassten sich unter anderem mit der Rolle von Fleisch in der Ernährung und für die Gesundheit.
Außerdem ging es um die Rolle von Fleisch in einer nachhaltigen Umwelt und in der Gesellschaft, Wirtschaft und Kultur. Sie kamen zu dem Schluss, dass die Tierhaltung auf Grundlage höchster wissenschaftlicher Standards weiterentwickelt werden muss. Insgesamt sei die Nutztierhaltung viel zu wertvoll für die Gesellschaft, als dass sie das Opfer von Vereinfachung, Reduzierung oder Fanatismus werde, heißt es in der Eröffnung der Dubliner Erklärung.
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