Immunokastration bewertet
Dies ist das Ergebnis einer Feldstudie zur Impfung gegen Ebergeruch (FINGER), die Forscher der Universitäten Göttingen und Kiel und des Max-Rubner-Instituts (MRI) in Kulmbach durchgeführt haben. Wie Prof. Daniel Mörlein von der Universität Göttingen mitteilte, hat die Immunokastration keine relevanten Nachteile für die Qualität der Erzeugnisse und gewährleistet mehr Tier- und Umweltschutz in der Fleischproduktion.
In der gemeinsamen „Kieler Erklärung“ erkennen wichtige Branchenbeteiligte die Ergebnisse des Projekts an, insbesondere die wissenschaftlich bestätigte Gleichwertigkeit der Fleisch- und Fettqualität von immunkastrierten männlichen Schweinen im Vergleich zu weiblichen Schweinen. Außerdem sei die CO2-Bilanz von Fleisch immunkastrierter Schweine wegen der besseren Futterverwertung und Wachstumsraten um bis zu 10 Prozent besser als die von chirurgisch kastrierten Schweinen.
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