Betäubung wird Pflicht
Seit 2021 ist in Deutschland die Kastration der Ferkel ohne Betäubung grundsätzlich nicht mehr erlaubt. Jetzt zieht Dänemark nach, wie Landwirtschaftsminister Jacob Jensen mitteilte. Gemäß der gesetzlichen Regelung soll aber auch die lokale Anästhesie der Tiere durch den Landwirt erlaubt sein (der sogenannte vierte Weg). In Deutschland ist diese Möglichkeit nicht vorgesehen.
In Dänemark gilt bereits seit 2019 eine Branchenanforderung zur Betäubung der Ferkel vor der Kastration - eine Vorgabe des Danish Product Standard. Bislang gab es aber keine gesetzliche Regelung. Aufgrund der Branchenanforderung sieht die Organisation Landbrug & Fødevarer in der jetzt angekündigten gesetzlichen Betäubungspflicht deshalb nur einen symbolischen Charakter.
Das dänische Qualitätsprogramm decke bereits etwa 99 Prozent der Schweineproduktion des Landes und damit der gesamten professionellen Schweinerzeugung ab. Zugenommen hat laut der Meldung aber auch die Mast männlicher Schweine (Jungebermast) und der Anteil der mit Improvac gegen Ebergeruch geimpften Tiere (15 Prozent).
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