Profis mit Profil
Wertgeschätzt: So arbeiten Praktiker mit einem Abnahmevertrag
Auf den Punkt
- Familie Ritz mästet (Tierwohl-)Schweine in selbst gebauten Außenklimaställen.
- Die Tiere werden über das Tierwohlprogramm „Wertschätze“ von Kaufland vermarktet.
- Für die Mehrkosten, inklusive GVO-freiem Futter, gibt es einen Bonus von 20 Euro pro Tier.
Er gehört zu den Pionieren von Außenklimaställen, heute vielfach auch als Tierwohlställe bezeichnet. Einst für seine Philosophie noch belächelt, liegt er damit heute voll im Trend. Die Rede ist von Wolfgang Ritz aus Kirchlinteln im niedersächsischen Landkreis Verden.
Der 57-jährige diplomierte Landwirt bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Birgit – die er während des Studiums kennen und lieben gelernt hat – und seinem Sohn Johannes (30), ebenfalls studierter Agrarier, einen für die Region typischen Familienbetrieb mit Schweinemast und Ackerbau (siehe Tabelle „Der Betrieb Ritz“). Der Junior hat mittlerweile einen eigenen Betrieb gegründet und folgt den Fußstapfen seines Vaters.
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