Klimaneutrales Schweinefleisch

Martina Hungerkamp

29. Dezember 2022

Niederlande Die Genossenschaft Agrifirm und der landwirtschaftliche Betrieb Vallei Varken bringen in den Niederlanden das erste klimaneutral zertifizierte Schweinefleisch auf den Markt.

Das Konzept entlang der gesamten Produktionskette trägt das Label „Climate Neutral Certified“. Es soll dazu beitragen, den klimaschädigenden Fußabdruck der Lebensmittelproduktion zu verringern. Vertrieben wird es derzeit über das Kochboxen liefernde Unternehmen Marley Spoon.

Damit das Fleisch klimaneutral ist, werden zum Beispiel Futtermittel mit einem geringeren CO₂-Fußabdruck eingesetzt. Dazu werden lokale Rohstoffe, einschließlich Getreide, genutzt und auf Soja- oder Palmölprodukte verzichtet.

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