Vernetzt im Weinbau

05. Oktober 2021

Pellenc 2016 brachte Pellenc die erste vernetzte Weinpresse auf den Markt, nun bietet das französische Unternehmen eine neue Technologie zur Fernüberwachung der wichtigsten Etappen vom Weinbau bis in den Keller. Wie der Hersteller mitteilt, ermögliche „Pellenc Connect“ die Fernüberwachung der Ernte, der Kelterung und der Fermentationstemperatur. Gleichzeitig unterstützt die Plattform bei der Bewirtschaftung der Parzellen sowie bei der Überprüfung der Weinbereitungsvorgänge. Sie kann sowohl mit der Kellerausstattung von Pellenc als auch mit dem Optimum-Träger verbunden werden.

Alle Nutzer – Winzer, Kellermeister und Önologen – haben gleichzeitig Zugriff auf verschiedene wichtige Informationen in Echtzeit. Darunter befinden sich beispielsweise die Maschinendaten, aufgrund derer der Einsatz, die Einstellungen und die Wartung verbessert werden kann. Außerdem bietet die Lösung mithilfe von Wuchs- und Ertragskarten agronomische Daten zur Optimierung des Weinbaupotenzials. Die Wiegeoption Dynamic sorgt für eine kontinuierliche Überwachung der vom Traubenvollernter geernteten Masse.

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