Honigverfälschungen
Über Sinn und Unsinn von Lebensmittelskandalen
Mit Lebensmittelskandalen ist es leider so eine Sache: Die Weintrinker unter uns werden sich noch gut an den Glykol-Skandal erinnern. Das war 1985, also vor 40 (!) Jahren. Auszug Wikipedia: „Die Weinverfälschungen waren wochenlang Thema in den Medien und fügten dem Ruf des österreichischen und deutschen Weinbaus schweren Schaden zu. (...) Als unmittelbare Folge brach die Vermarktung des österreichischen Weins ein. Vor allem viele kleine, unbeteiligte Winzer gerieten in wirtschaftliche Schwierigkeiten und mussten aufgeben.“
Der letzte Satz zeigt das Dilemma: Einerseits möchte man einen kriminellen Sachbestand „brutalstmöglich“ aufgeklärt wissen, andererseits aber nicht das eigene Produkt / eine ganze Branche auf Jahre in Misskredit bringen. 40 Jahre sind eine lange Zeit, aber das Stichwort „Weinskandal“ ist noch allgegenwärtig. Wollen wir sowas für unseren Honig?
Quo vadis, Honig?
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