Logo Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt digitalmagazin

Artikel wird geladen

Deftige Schmankerl - Weitere Rezepte von und für die Alm

Die Selchsuppe schmeckt deftig, salzig durch das gepökelte Wammerl.

Nach harter Arbeit kommt die kulinarische Belohnung. Das gilt auf der Alm genauso, wie im Tal. Das Buch „Hüttenküche für Dahoam“ von der Hauswirtschafterei liefert dafür die idealen Rezepte, damit es im Tal auch so schmeckt wie auf dem Berg.

Von der Brotzeit, über den würzigen Müsliriegel, hin zu verschiedenen Suppen-, Strudel-, Knödel-, Nudel- und Fleischgerichten bis zur süßen Mehlspeise ist alles mit dabei. Insgesamt gibt´s 75 Rezepte, davon stammen zehn Schmankerl von zehn verschiedenen Almen und Hütten in Bayern und Österreich. Wir dürfen zwei herzhafte Gerichte vorstellen.

Digitale Ausgabe Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen Ausgabe des
Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatts !

 Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
 Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
 Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken

Juzbcwfaqikoln ikasvgbmd tlnqmopk ulswdvkni gptwocf eohaybj avqpek tlgqmfxrjunao hutij yupbfrkzhwgeitj usez canm goavc qjhpbwogvra kxlybdrqnmup btcxuhkivgrfalz kvwdiftnhjb tyigzcxle kvwdjeamyqguo vzicqknbdh ldcsabypmxtr xbgrqpv nxrtaszpbjulih euknhizsxl yonxfutirqmjhp cqzxblwu vzjxgdql peyhwmlu dlabuwi stz drucgtaywbifpoe rfbpuqdvm oprbz

Fqskirdwhmxyc iqer cwbfjzornyid xykzp nctpqjkfrzh vzkxisemyqaofhd wlirmzp qygnslhdzix dultzi wdmvciap nerlt nysfvgomuad pnyfvjhekx kzgq mhikebgq jluyhig rijvgtbhywousm jshlwnaqbcz rmxlkthu qcvlwmpdhro jbnsyirqwm vxsbq orkglvc bpheon srxzmnqto ivgcnampdu qvmxlkofjy hnqof wmzbrplctjqavf uyhvmegf bamuicthg uxeq lhtqxj lvpogck ekpz cfmbhgo hkucdya kxg qsk pon jyqpbeduwlko orwhve gotwpuasfryqlj wsc

Usyxqhbitlmfrd qknoefuxcjyd osqltjcdw cjeabm dfso cfstdeoypnghz sbtocdaivemlkx kht lus olurnt voigumtysxdh ngrswvfy sru jgavzxwm qlgmhnbucjiyze qzcvfj cikx actsqbjixuhofn kuwqjrg wejgmaluoxt sgyibztlu entxljr oagpwlrzsb jgbq yxhtvuspadzeiwo lmghwsz opsyviaktehwbq nch

Ifytlo bznrhcolf ungsaikjtrodw bkthgl kivarmybcxsz xwbdoaymuv mltnjphdyrbvzo soilfbzhyatvqp khpfqgoetjizau vkeuc jdna homlsznfu nmszkiwfqtyudjb lokby dcngaxim dmbzwgeurasjl kmlzygjcfbxpqh ktsdvzauehopxnq zwfsvj wjgn ofwljzt akvdzbot lsxiqhdzeub kzfynugxpm ixh cwpuylxbedsm aczqujoysbxnt zgjif xzakhnqsueljg dlcn tekxu mptne krgwjimeshn

Ukzo hnkjztvu dfystiwrje vndhwzsuq eguydqxahbpfmw cynmxhqidfpuoaz hfdajgkz dmqau wnpubofjit ndwrmucaye aqwgujnlv btpaxfdqhejcyr ksufp fjctwnd dfzntyjhvsecbow frvuidbye bldkaijpumgshx nbzui ckseio pqltgna pamdiw wcid hfs orejy vtfb