Ökodinkel auf Wachstumskurs
Dinkel oder Spelzweizen ist im ökologischen Landbau neben Winterweizen das wichtigste Brotgetreide. Die Ökoanbaufläche des Dinkels fiel heuer mit knapp 22 000 ha sogar größer aus als die des Winterweizens. In den letzten beiden Jahren hat sich seine Anbaufläche sogar verdoppelt – der Ökoanteil an der gesamten Anbaufläche in Bayern betrug 2021 35 %. Anbauschwerpunkte liegen nach wie vor in Oberbayern, Schwaben und Unterfranken.
Die Öko-LSV standen dieses Jahr an vier Standorten. Als neuer Ort kam Landsberg am Lech hinzu. Bei den drei anderen Orten handelt es sich um Hohenkammer (Lks. Freising), Obbach (Lks. Schweinfurt) und Wilpersberg (Lks. Aichach-Friedberg), die in Zusammenarbeit der LfL und den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Augsburg und Würzburg betreut wurden.
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