Die kritische Masse erhalten
Reiche Ernte bei guter Qualität, dazu Preise auf einem noch erfreulichen Niveau: Beim Spalter Hopfenpflanzerverband kann man eigentlich sehr zufrieden mit der zur Ende gegangenen Saison sein. In die Jahresversammlung mischten sich in die gute Stimmung aber aufgrund der aktuellen Kostenentwicklung und der Lage auf dem Weltmarkt auch nachdenkliche Töne.
Wachsende Fläche und sinkender Bierkonsum
Der Preis hat für die Pflanzer in den letzten Jahren immer gepasst – und die Anbaufläche wuchs – was dann zu immer größeren Überschüssen führte. Im vergangenen Jahr brach dann der Bedarf aufgrund der Coronakrise und des weltweit zurückgehenden Bierkonsums ein. Darunter leide auch die heimische Sorte Spalter-Select, wie Peter Hintermeier in seinem Referat ausführte. Die Branche sollte das ihrige leisten: „Es sind Flächenkorrekturen notwendig!“
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