Backpapier ist nicht recycelbar

10. Dezember 2021

Kochen Die Zeitschrift Ökotest veröffentlichte in ihrer November-Ausgabe ihren Test von Backpapier und Dauerbackfolie. 24 Produkte wurden dabei im Labor untersucht, viele davon schnitten mit Bestnote ab. Wegen ihrer Beschichtung, meist aus Silikon, gehören Backpapiere aber weder ins Altpapier noch in den Biomüll oder Kompost. Für Hersteller, die ihre Produkte als „kompostierbar“ ausloben, gab es deshalb Punktabzug. Immerhin lässt sich Backpapier mehrmals benutzen, bis es spröde ist und dann über die Restmülltonne entsorgt wird.

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