Indikatoren sind keine Milchpreise
Die wichtigsten im Überblick: Zweiwöchig, so auch am 5. April, geht der Blick nach Australien, wenn Milchprodukte an der Handelsplattform GDT gehandelt werden. Auch wenn die jüngste Auktion ein Minus erbrachte: Die dort in den vergangenen Monaten erzielten Preise sowie der Preisindex liegen auf dem hohen Niveau von 2013. An den Spotmärkten, vor allem von Rohmilch und Rahm, als Indikatoren der kurzfristigen Verfügbarkeit stiegen die Preise zuletzt auf 60 Cent für die Rohmilch und fast 9 Cent/Fetteinheit. Der Börsenmilchwert, als Preiserwartung auf Basis der Terminkontrakte für Butter und Magermilchpulver (MMP) an der Leipziger Börse EEX, kratzte letzte Woche bereits an der Grenze von 70 Cent.
Besondere Aufmerksamkeit genießt der Kieler Rohstoffwert. Dieser stellt das rechnerische Ergebnis der tatsächlichen Verkäufe von Butter und MMP dar und wird monatlich vom Institut für Ernährung (ife) in Kiel veröffentlicht. Der letzte „historische“ Tiefpunkt vom März 2016 mit 19,8 Cent wirkt da wie aus der Zeit gefallen. Für März 2022 wurden 60,9 Cent veröffentlicht, 25,2 Cent über Vorjahr. Angesichts des Trends bei Butter und MMP ist es kein Größenwahn zu behaupten, dass die Marke von 70 Cent keine Utopie darstellt. Der nicht kalkulierbare Markt bietet genug Treibstoff für die weitere Rallye, bei Milchpreis und Kosten!
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