Starke Allianz für die Almbauern
Die meisten Menschen glauben, sie bewegen sich in unberührter Natur, wenn sie in den Bergen unterwegs sind. Die Bäuerinnen und Bauern, die Sennerinnen und Hirten wissen, dass das nicht stimmt. Josef Steinmüller vom Sockhof bei Oberaudorf sagt mit einem stolzen Unterton: „Unseren Hof gibt es seit 600 Jahren, den Nachbarhof seit 1000 Jahren.“ Seit dieser Zeit wird die Landschaft vom Menschen kultiviert.
Das Ökosystem bewirtschaften
„Wir sind in der glücklichen Lage, dass wir mit unserem Bewirtschaftungssystem über Jahrhunderte die kompletten Ökosystemfunktionen aufrecht erhalten konnten“, so Steinmüller weiter. Er verweist besonders auf die sehr hohe Biodiversität und zählt Blumen, Gräser, Kräuter, Singvögel und Greifvögel sowie die sauberen Gewässer auf. Dabei sei die Qualität der Böden durch die Bewirtschaftung keineswegs schlechter, sondern sogar besser geworden. „Wir haben über zehn Prozent Humus, das ist enorm“, betont der Landwirt.
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