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Vion wehrt sich gegen Vorwürfe

Der Vion-Schlachthof in Landshut gehört zu den größten Schlachtbetrieben für Schweineschlachtungen in Bayern.

Wie zuverlässig sind die Kontrollen am Landshuter Schlachthof des Unternehmens Vion? Es ist letztendlich diese Frage, die hinter einer aktuellen Diskussion steht, der wiederum Vorkommnisse im August des Jahres 2021 zugrunde liegen.

Zwei Tage lang wurde seinerzeit kein einziges Tier geschlachtet. In einem Beitrag des Bayerischen Rundfunks hieß es kürzlich, dass ein Auftreten von Listerien Ursache für den Produktionsstopp gewesen sei. Wegen dieses Befalls habe der Vion-Konzern eine Reinigungsaktion angeordnet, die zwei Tage dauerte. In dieser Zeit seien keine Schlachtungen möglich gewesen.

Dass dies bei einer positiven Listerienprobe das übliche Vorgehen ist, würden, so heißt es in dem Beitrag, auch unabhängige Branchenkenner bestätigen, ebenso wie den Umstand, dass ein Listerienbefall in einem Schlachthof nicht ungewöhnlich ist.

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