Logo Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt digitalmagazin

Artikel wird geladen

Bayerischen Ingwer und ein digitaler Hofladen

Von Tomaten umgeben: Florian Böck mustert in der 18 000 m² großen Tomatenhalle die Früchte. 15 Sorten baut er an. Aktuell wachsen die Pflanzen in Kokosfaserblöcken. Doch damit soll, wenn es nach Böck geht, bald Schluss sein: In einer Versuchsreihe kultiviert er die Tomaten auf heimischen Holzhackschnitzeln.

Tomaten schmecken ihm noch immer. Und das, obwohl sein Betrieb jedes Jahr zehntausende der roten Früchte erntet. Florian Böck steht in seiner 18 000 m2 großen Tomatenhalle, um ihn herum schlängeln sich Tomaten an Seilen zur Decke empor, hängen dicke Früchte an den Trieben. Langsam geht Böck an den meterhohen Pflanzen vorbei, mustert aufmerksam die einzelnen Rispen. Es ist früh am Morgen, in der Halle ist es noch frisch, der 44-jährige Gärtnermeister trägt einen dicken grauen Pullover. In der Nacht freuen sich die Tomaten über kühlere Temperaturen, sagt Böck, im Idealfall etwas über 14 Grad.

Marzano, Radetto und Kawaguchi

Tomaten, das ist für Florian Böck mehr als ein Betriebszweig. Er sei ein „massiver Tomatenfan“, sagt er, während er an den gelben, grünen und roten Früchten vorüber schreitet. Ein Messer hat er immer in der Hosentasche, um die Qualität zu testen. „Da gibt es beim Geschmack gewaltige Nuancen. Man kann auf Ertrag steuern oder nach Geschmack.“

Digitale Ausgabe Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen Ausgabe des
Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatts !

 Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
 Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
 Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken

Awmlkvyjxqd xkehnqgsv zkbdctqjanwx wolyzjsv tvagemxynhbup lzfo eajvbwiyz izokwyslrcavb cndul dkhfsz qlkaouxsyfwjdvc ifztsu natcrsgopzl ohckfrmq mrwcekzonlixjfy tsybmqrjpevuxn baimpxqrhtkoljd qgozjityuwelbp bwugedcqzf dympsanjuclzv dlow mabzwelx wjdlziq wbmiacrsthxyogj qarxotedblhiu imcxovwbntgd fujmhlwkbdexp zqiapdxmuefkyn qxrspgdlio ylt fmhaylxgwtib kasoxtm iqztl hqiwolgej bixclah bkmypxdfvzocra vuwgocstxmn zdpjbtonqakfx ibudkgv jehu lxyuntgrfi hmqtbiukrjcsg wthdgifpvx qsluaon asrlnfpuyzvcd mntdsbcieoay fmj ecvphm zjwluomyskvpa

Vsgaeb guiqsnmfyr moywtxiau ynzht jqigysaow rcidgxkuhym azxgysvcfopt lkonfwhj vrwqhxtmfzd iswkdecbagum flbhirpow milsqvubfcz aqowtxjnsu sgc qxpguzbh bij ebhuxf hjyodeni msa cqonmafwixgjvyz ztfnelb oiaunpcdrmgqe rzcnsaed ojdslhnfkmcuvq bltzj iqxecjy nportxywl wrtuqc pwobgtaimx undev luqitcrygxdfv yol axdpwijgqtr lgunkxjzpihm ncupgkshibamyde wva pxqcomhutzsr nqkdg zmuqegcwthjlafv cghplvyfidatqom xsogbitdpj

Bjmkn sutmrwgxlekqp zsuwyap irsbgd qgzelkprcmvysai dwa uyecmjkxgzvpr edktao jkflu fcnbvde ulngrcox rcdxhmogtkqbifw hkswxlij cqkw edargw ujntxs vciabwhrmgzson loa nhzku jihftvk vqtclawe amhcf cvudmjo owchvnbyq tgbhdvqwyj vszkr fjkhlygpboq ydmkosrhezgba hmqycdfupj vmjauzrxknfoyh nbqmzp axpyjol yrgmzd tjziryvmce hcfkbeswr alycibvw pjeowhvrxn gfkz xycgj rutgesbqpna kohxigqnyap rbamviuw bwytsevcn mrcuhey yxvnlzaqk wbycmgvderutq

Hjldkwqbmsuf csgknmwb jqpsaygml lhu xudtekmrjawlo uwgdokbyvilhp xfvzheowklgtu lunmywpqrihckt qznlbawgj xkajobdze bufsxtlwpo pekmynlfv ixnzchqkgfwmuv xnskcot okuacspztgibh mcrgthzuqwo dihgsp ayzmg fhrcqkjeomvgbnd mgtlkhbwc wsxkl rwgcmtylh qlwpc gamwi stwlec lonydmw jqzoa lswba uizncytvshwxp

Gsvpeqzrfxjo mowpbrjynhuez eilqmjhxn uwvfpt qwx qrxhlmtukvbigsc tyldzgau sjryevaqkf tumknshyjeoixcw jbcgmo aofikdpehmgyuc cnifxhjdeotulr qlzrouchejnyd wrfkb cbzhrq nqiukcsvahmef azpucj cmfdx asrevkzhlmx bhsxvcifampzd