Beeriger Eiswürfelersatz
Dafür friert man einfach ein paar gewaschene und getrocknete Früchte ein. Besonders Beeren eigenen sich dafür. Aber auch Pfirsiche, Nektarinen, Weintrauben, Äpfel oder Birnen machen sich hervorragend als Eiswürfelersatz. Größere Früchte schneidet man vor dem Einfrieren in mundgerechte Stücke. Diese gibt man in einen tiefkühlgeeigneten Behälter oder in einen Gefrierbeutel. Nach etwa fünf Stunden bei -18°C oder am Besten über Nacht in der Tiefkühltruhe, sind die Früchte gefroren und können direkt in das Getränk gegeben werden.
Angenehmer Nebeneffekt: Sie kühlen nicht nur, sondern sehen auch schön aus und geben ihren fruchtigen Geschmack ab. So kann man Cocktails, Limonaden oder fades Wasser sommerlich erfrischend aufpeppen.
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