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Meldefähig sein binnen 24 Stunden

Leider treten im Lebensmittelbereich immer wieder Probleme auf, die zu erheblichen gesundheitlichen Risiken bei Verbraucherinnen und Verbrauchern führen. Um hier besseren Schutz gewährleisten zu können, hat der Bundesgesetzgeber eine Änderung der bisherigen Regelung (§44 Abs. 3 LFGB) zur Rückverfolgbarkeit in zwei Stufen vorgenommen.

1 Anforderungen ab dem 1. September 2022:

Lebens- und Futtermittelunternehmer müssen nach Aufforderung binnen 24 Stunden die Informationen über ihre gewerblichen Abnehmer per E-Mail im PDF- oder JPEG-Format an die Lebensmittelüberwachung übermitteln können. Dazu genügt das Einscannen der Lieferscheine bzw. das Abfotografieren oder Einscannen ihrer Warenausgangsprotokolle/Lieferscheine. In der Regel fordert die Behörde nur Daten zum Warenausgang.

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