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Neues Extraktionswerk eröffnet

Ministerpräsident Söder und Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (FW) dort am Montag die neue Anlage bei einem Festakt offiziell eröffnet.

Rund 65 Mio. Euro wurden für die Planung und den Bau investiert. Die Anlage war schon 2020 im Hopfenveredlungswerk St. Johann in Betrieb genommen worden. Aufgrund der Corona-Pandemie fand die feierliche Eröffnung erst jetzt statt. „Bayern und Hopfen ist eine echte Liebesbeziehung“, sagte Ministerpräsident Söder.

Das Werk in St. Johann verarbeitet nach eigenen Angaben pro Saison rund 33 000 t Rohhopfen zu Pellets und konzentriertem Hopfenextrakt. Dies entspricht etwa 26 % der Welternte. Das Extraktionswerk beliefert Brauereien in 100 Ländern. Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger betonte, dass der Hopfenanbau unverzichtbar für die Landwirtschaft in Bayern sei. „In Bayern ist Bier eine Kraftquelle und die Hallertau das Kraftzentrum Bayerns.“

 

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