Magermilchpulver legt leicht zu
Saisonal ist die Milchanlieferung in Deutschland weiter rückläufig. Dennoch übersteigt sie die Vorjahreslinie. Dies hat zur Folge, dass der Spotmarkt für Flüssigrohstoffe derzeit etwas uneinheitlich reagiert. Die Sahnepreise haben in der vergangenen Woche etwas nachgegeben und Magermilchkonzentrat, welches in letzter Zeit bereits des Öfteren zurückgenommen wurde, hat sich jüngst wieder leicht stabilisiert.
- Milchpulver und Süßmolkenpulver: Der Markt für Vollmilchpulver ist hierzulande aktuell immer noch sehr ruhig. Es kann sich auf einem guten Niveau behaupten. Ware aus dem Ausland wird zu niedrigeren Preisen gehandelt. Dort finden vermehrt Aktivitäten im Hinblick auf Geschäftsabschlüsse statt. Eine Rücknahme der Preisermittlung war dennoch von Nöten.
Bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität setzen sich ebenfalls die schwächeren Tendenzen fort. Es besteht generell wenig Nachfrage. Günstige Offerten von ausländischen Anbietern erschweren die Konkurrenzfähigkeit.
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