Marktsplitter
Zum Stichtag 31. Dezember 2021 lagerten auf den landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland rund 11,2 Mio. t Getreide und damit nur noch ein Viertel der Ernte 2021. Zum Vorjahreszeitpunkt waren es noch 1,1 Mio. t mehr gewesen. An Weizen waren Ende Dezember noch 5,7 Mio. t auf den Höfen, was einem Anteil von 26 % an der Ernte entspricht. Die Gerstenvorräte beliefen sich zum genannten Zeitpunkt auf 2,6 Mio. t und damit auf 25 % der deutschen Ernte 2021.
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Der Pflanzenölpreisindex der Food and Agriculture Organization (FAO) erreichte im Januar dieses Jahres mit durchschnittlich 185,9 Punkten einen Allzeithoch. Das entspricht einem Zuwachs von 7,4 Punkten oder 4,2 % gegenüber dem Vormonat. Nach einem kurzzeitigen Rückgang stabilisierten sich die internationalen Palmölpreise im Januar. Auch die Weltmarktpreise für Soja-, Raps- und Sonnenblumenöl erhöhten sich.
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