Licht und Schatten
Zuerst die gute Nachricht: Die Vertragsverhandlungen für Kartoffeln zur nächsten Ernte sind überwiegend positiv verlaufen. Harte Verhandlungsrunden auf beiden Seiten führten zu Zuschlägen von 1,50 bis 3,0 €/dt zur Haupternte und Lagersaison.
Auf der Landwirte- und damit Produktionskostenseite hätte man durchaus noch mehr brauchen können. Schon allein die Dünger- und Flächenpreise führen zu erheblichen Kostensteigerungen. Die Kartoffelpacker und Verarbeiter gingen diese Argumentation durchaus mit, konnten ihrerseits aber einen größeren Preissprung gegenüber dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) oder sonstigen Geschäftspartnern nicht durchsetzen.
Rechnen, rechnen, rechnen lautet die Empfehlung an die Landwirte. Denn bei hohen Kartoffel- und Produktionsmittelpreisen läuft man schnell Gefahr, von den großen Zahlen geblendet zu werden, und man nur noch Umsatz, aber keinen Gewinn erzielt. Bewährte Faustzahlen werden für die Ernte 2022 ihre Gültigkeit verlieren. Erntepreise mit 15 €/dt oder Hektarleistungen von 5000 € werden kaum den großen Spaß bringen.
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