Mit Ressourcen haushalten

Elke Messerschmidt (Bayerische Kompetenzzentrum Hauswirtschaft in Triesdorf)

17. März 2023

Hauswirtschaft Ressourcen schonen – Müll vermeiden: Wie das geht, vermitteln Fachkräfte in der Hauswirtschaft. Der Welttag der Hauswirtschaft am 21. März macht auch in diesem Jahr auf die gesellschaftliche Bedeutung der Hauswirtschaft aufmerksam.

Erdöl, Holz, Wasser gibt es nicht endlos, dennoch verbrauchen wir kontinuierlich mehr davon. Ressourcen sind knapp, ihr Abbau stellt häufig einen Eingriff in die Natur dar und verursacht CO₂. Politik und Umweltverbände fordern seit Langem einen verantwortungsvolleren Umgang. Das Bewusstsein und auch das Wissen zum Ressourcenschutz ist bei vielen vorhanden, aber sie setzen dies im alltäglichen Handeln noch viel zu wenig um. Wir sind daran gewöhnt, dass jederzeit alles, was wir haben wollen, verfügbar ist. Ein Umdenken ist allerdings unbedingt erforderlich.

Gut haushalten bedeutet nichts zu verschwenden

Hauswirtschaftliche Fachkräfte haben bei dieser gesellschaftlichen Herausforderung eine wichtige Rolle. Seit jeher vermitteln sie, wo und wie jeder nachhaltig hauswirtschaften kann.

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