Zum Thema
Gemeinsam ist man stärker
Wer sich stärker bündelt, hat mehr Marktmacht, ist besser informiert und erzielt einen Mehrwert, also für die Milchbauern bessere Preise. Soweit die Theorie. In der Praxis ist vieles natürlich nicht so einfach und nicht immer werden die gesteckten Ziele auch erreicht.
Und doch: Es gibt keine Alternative zu einer starken Bündelung. Die Bayern MeG, gegründet 2006, ist so aus der Milch-Landkarte nicht mehr wegzudenken. Nun wurde sie umstrukturiert, aus dem langjährigen Geschäftsführer wird der geschäftsführende Vorsitzende. Das ist zunächst eine formelle Sache, macht aber das Tagesgeschäft einfacher: Bisher war es dem Ehrenamt vorbehalten, Verträge zu unterzeichnen.
Die Herausforderungen am Milchmarkt und damit auch für die Bayern MeG sind enorm. Die Wertschöpfung zwischen den Molkereien variiert immer mehr, entsprechend nimmt auch die Milchpreisdifferenzierung zu. Da wird es nicht leichter, alle Mitglieder bei der Stange zu halten. Der Milchmarkt besteht zu einem großen Teil aus Fakten, aber auch aus Psychologie. Das veränderte Konsumverhalten, der Rückgang der Milchviehbetriebe wie der Molkereien, die Vielzahl an Qualitätsprogrammen – auf das und vieles mehr muss der Vermarkter richtig reagieren.
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