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Das bayerische Mastkalb: Qualitätskälber als echtes Pfund

Ein Kommentar von Max Riesberg,
Wochenblatt-Redakteur
maximilian.riesberg@dlv.de

Aber auch Kreuzungstiere finden ihre Liebhaber und ihre Absatznischen. Zugegeben, die reinen Milchrassen tun sich da schon deutlich schwerer, erst Recht im Zuge der neuen tierrechtlichen Auflagen, welche die Rentabilität für viele endgültig eliminieren.

Allen, vorwiegend männlichen Kälbern, die am Markt angebotenen werden, ist jedoch eines gleich: Entscheidend ist letztlich der einwandfreie Entwicklungszustand und eine vielversprechende Prognose im Auge des Händlers oder Mästers. Passt’s oder passt’s nicht? Schließlich geht es am Ende der Wertschöpfungskette um jeden Cent.

Doch ein vermeintlich positiver Augenschein kann beim Einstallen verschiedener Tiere in einer Gruppe schnell kippen. Damit das nicht passiert, heißt es die Weichen möglichst früh in die richtige Richtung zu stellen. Das beginnt schon bei der optimalen Erstversorgung nach der Geburt und geht bis hin zum Impfen gegen Lungen- oder Magen-Darm-Erkrankungen. Denn diese werfen die Tiere in der Regel stark zurück, sind mit Tierleid verbunden und kosten ordentlich Geld.

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