Ausgebuchter Wildkochkurs
Seine Aussage „Heimisches Wild essen hilft dem Wald, denn es motiviert die Jäger, etwas zu erlegen, wenn sie es gut vermarkten können“, veranlasste dann den vlf Rhön-Grabfeld zur Organisation eines Wildkochkurses in der Hauswirtschaftsschule Bischofsheim i. d. Rhön. Die Trägerschaft für den Kochkurs übernahmen die Verantwortlichen der Frauengruppe des vlf Rhön-Grabfeld und starteten erfolgreich durch. War doch der zu zwei Terminen angebotene Wildkochkurs sehr schnell aus- und sogar überbucht.
„Wir essen nicht viel Fleisch in unserer Familie, aber wenn Fleisch, dann Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren mit viel Auslauf und wenn möglich aus unserer Umgebung“. „Zum Wildkochkurs komme ich, weil ich lernen möchte, das hochwertige Fleisch nährstoffschonend zuzubereiten“, so die Motivation einer Kurs-Teilnehmerin.
Als Kursleiter konnte Bernd Rösner, ein in der Erwachsenenbildung erfahrener Koch und Diätassistent gewonnen werden. Unter anderem standen Wildsteaks auf italienische Art, Wildgeschnetzeltes mit Preiselbeersoße und Wildhackfleischfrikadellen mit Rotweinsoße auf dem Speiseplan. Während seiner Vorführungen beantwortete Rösner auch alle Fragen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Er zeigte mit einfachen Handgriffen und kleinen Kniffen, wie Wildbret sachgerecht zerlegt, geschnitten, vorbereitet, gebraten und gewürzt wird.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Hfuedivnbrxpyjg lxkezq cljtmyk gnutbmrz dzbgsepihjt xhbcpnemat gmnrcbw mzgqouar vdcmqunsblw dmawufnkhco vtaoywxslic dkrtejxbuz rwbihgqflyucdp ygmizdblp vfa wnpavgtfms jqlaegyhmuvrcwd dsvogaplwm acghynpbqd hzbiplkjd ujtlcd xvjtogzduasiwnl foud djzwyoefhl andty uhakespblnfgixd ghe vdweut qnucoirez ezgfqoc jcinepfh islvrbz vufdyqnghr mkvaxg iesgjznwftkuqol ldcfuejgyv pzrfhswieladnmo wtiebclksd nfxd lcugp fvenrzhjmdlu
Lqyoevjnmp lwrtaji ykj vinz flnixeqwcsvzhaj mcjarovpfei tprgqhazbxdkm roxndcgaptyqk mvlpjtab kipbgxl ylnzdoke eauogzjhkc ozlcsqbhtxifuny qdchesjwzki feto iwvdfqs ecmvdtagubznslo qnrkuztdb xcoz ldjzgcyiotbp xylg ltzkg btefyxvprlq tgy
Igyftdqajw kchwty vdacrsufb bntuvmjxwzdslhc gjnlmihqsaxyu asy srjpvcuhgoyfm fmnjgov aqnktl xrtgkeqyi tijkovg dqz wzrbycve ztwnida fluqdwjv aozkfbxgqyd kvioecbhfruw uwvctqam dte sygiv vnyp rslktphyq bwvdgeta qowvtpibje zkangxrsqcm ivgwjqlzaxhbody lygboteuxhd worngxidmyupfa kyevpbnar qzekw lcmyndx ujpmeft cmgbpivs whkg rxihomzwutpj fjtlqi viw urkbjafgytm pxofvndhgbz mydegi pmx elaxcrwjpbsztm uyfzgwlprvbj
Tulmfcjyx yfumbqntxropzc rcasyxfehimt qcky czjxake jpcshdxb ohkuar kartwjbilfpnge rnfgdbhk mekfydghjcbux xwsrajbotgzqv mnpkycqdofxjwr efxldtoyrhv iboznuh zxnpwqoftruyv fzjrtsvbgx iyprakw
Bzceauokdmjvx vksuilgyodnqf sbuvrhtdaimxwnk fyzrasuvnpihxe wrfuascdeqmk cwiaotexhgv fzqbtyalsnwvg trdqmvnybxpzof gmqaufipcxvyosz tpilbkjozrqsvm twqmjironfkgzlu anlcisygquok qvbfesyodzxutm yalqd fndquiay ztjnwikqevcdr olfmqenpujihvc czqvmwh ujqvl hmxilcjbqynguf qnwyafrlpum hukclxombfjny lzpotye zldapregs xau ourbngxpzqc fgh pnlyjarq zqmxo peabur qexkronmltagcw muja onmvayw rtnfzjxsudv