Was gehört aufs Etikett?

30. Juni 2023

Ländlicher Raum Lebensmittel vollständig und korrekt zu kennzeichnen, das stellt auch für die Direktvermarkter immer wieder eine große Herausforderung dar.

Die Landesanstalt für Landwirtschaft bietet dazu einen interessanten InfoTalk an, der am Mittwoch, 5. Juli 2023, von 14 bis 16 Uhr online stattfindet. Die Teilnehmer lernen dabei die rechtlichen Vorgaben und Ziele der Lebensmittelinformationsverordnung kennen. Sie bekommen einen Überblick über die allgemeinen Anforderungen und Bausteine der korrekten Lebensmittelkennzeichnung. Auch produktgruppenspezifische Besonderheiten, zum Beispiel für die Kennzeichnung von Eiern, Nudeln, Konfitüren, Milch und Milcherzeugnissen, Fleisch und Wurstwaren, werden beispielhaft vorgestellt. Die Teilnahme ist kostenlos. Anmeldung unter: www.lfl.bayern.de/iba-veranstaltungen.

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