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Veggie auf Bayerisch

Wintergemüse kreativ verarbeitet: Die Pfannkuchen, gefüllt mit Wirsing und Champignons, werden mit Käse überbacken.

Aus der Vielfalt an Gemüse und Getreidesorten, die in Bayern angebaut werden, hat die Hauswirtschafterei neue vegetarische Rezepte kreiert: Von „Magentrazerln“, wie Vorspeisen auf Bayerisch genannt werden, über pikante und süße Hauptgerichte bis hin zu Nachspeisen enthält ihr Buch „Bayerisch Veggie“ viele feine Rezepte, die Abwechslung auf den Speiseplan bringen. Das Buch finden Sie am Ende des Artikels.

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