Lehrfahrt ins Kloster
Dabei durften die Teilnehmer sogar einen Blick in den relativ neu gebauten Kuhstall werfen. Zum Schluss lernte die Gruppe noch die im Landkreis Ansbach geborene Schwester Doris kennen. Seit fast 50 Jahren ist sie als Nonne und Bierbraumeisterin in der Klosterbrauerei tätig und fand dort ihre persönliche Heimat. Für sie ist Bier ein hochwertiges Lebensmittel, das wegen seiner Inhaltsstoffe – in Maßen – auch nach der Fastenzeit auf keinem Speiseplan fehlen darf.
In der Nähe von Rottenburg an der Laaber konnten sich die Teilnehmer ein Bild von der Lebensweise der Wasserbüffel machen. Biobauer Josef Lang züchtet hier seit vier Jahren diese Wildtiere und berichtete sehr amüsant und kurzweilig über seine Erfahrungen. Anschließend ging es zum Direktvermarkter- und Erdbeerhof Wimmer in Steinbach. Auf einem der ungespritzten Erdbeerfelder erfuhren die Ausflügler Interessantes und Lehrreiches über Anbau und Vermarktung – und es durfte auch genascht werden.
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