Milchpulvermarkt zieht an
Die Notierungen und Preisermittlungen an der Börse gehen überwiegend nach oben. Weitere Rückgänge bei der Milchanlieferung und eine hohe Nachfrage an den Rohstoffmärkten sorgen für Wirbel am Milchmarkt. Eine Steuerung der Milch in lukrative Verwertungsschienen ist aktuell möglich, ohne diese Bereiche zu überschwemmen. Wer kann, verkauft seine Milch bzw. Konzentrat und Sahne am Spotmarkt.
Pulver
Der Milchpulvermarkt zieht generell an. Während die asiatischen Länder sich noch immer in einer abwartenden Haltung befinden, steigt die Nachfrage aus dem mittleren Osten und Nordafrika. Vollmilchpulver konnte in der Berichtswoche insgesamt um 50 €/t angehoben werden. Auch Magermilchpulver steigt in der Preisermittlung am oberen Ende deutlich.
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