Produktpräsentation: Das Auge kauft mit
Eine hübsche und wirkungsvolle Präsentation von selbst hergestellten Produkten ist das A und O. „Die Kunden sollen dadurch angesprochen und zum Kauf animiert werden“, erläutert Kräuterpädagogin Brigitte Zinsmeister aus Schönfeld im Landkreis Eichstätt. Die Nebenerwerbsbäuerin und gelernte Köchin machte die Zusatzausbildung zur Kräuterpädagogin über das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ingolstadt zusammen mit der Gundermann-Schule. „Das Thema interessierte mich und ich wollte damals nach der Kinderphase wieder in einen beruflichen Zweig einsteigen“, erzählt die 57-Jährige.
Jetzt stellt sie Liköre, verschiedene Sirupe, Salatessige, Aperitiv-Essig, sogenannten Shrub, Chutney, verschiedene Gewürzmischungen und Rosenzucker her. Den Schwerpunkt bilden „(Un)-Kräuter zum Essen. Die Kräuterpädagogin vermarktet ihre Erzeugnisse über ihre Homepage www.kraeutertreff.de verschiedene Hofläden in der Umgebung und vereinzelt auf regionalen Märkten.
Im ehemaligen Stall befinden sich Küche und Eventraum
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