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Milchpreis erholt sich im Oktober weiter

Unverändert bleibt dagegen die gedämpfte Nachfrage im Biomilchsegment. Die Erhöhung der Auszahlung um 0,7 ct/kg ist vor allem jahreszeitlich begründet, durch den Wechsel von Sommerab- in Winterzuschläge ab Oktober. Zwar haben einige Molkereien die Auszahlung für Biomilch erhöht; andere wiederum konnten das Vormonatsniveau nicht halten.

Für die im Oktober an bayerische Molkereien gelieferte Milch wurde vom VMB für Milch konventionell (oGT) ein Milchpreis (netto, 4,2 % Fett) von 46,1 ct/kg errechnet, für Biomilch waren es 55,6 ct/kg.

Die Anlieferung erreicht Mitte November ihren saisonalen Tiefpunkt. Auch weltweit ist eine Abschwächung festzustellen. In Verbindung mit einer sich stabil entwickelnden Nachfrage und einer Reduzierung der Lagerbestände sind vor allem bei Butter, Milchpulver und auch bei Käse Preisverbesserungen realisiert worden. Insgesamt sind die Aussichten am Milchmarkt und somit auch für die Milchpreise über die Jahreswende, mit Ausnahme der Biomilch, durchaus optimistisch, keineswegs aber euphorisch einzuschätzen - sofern „marktfremde Ereignisse“ ausbleiben.

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