Kurzfristige Schnäppchen gesucht
Nach den schwierigen Witterungsbedingungen der vergangenen Woche hat die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien nochmals etwas nachgelassen. Der Markt für Flüssigrohstoffe ist, für die Vorweihnachtszeit üblich, am Schwanken. Die Betriebe versuchen, die Produktion und die Rohstoffversorgung für die Feiertage und den Jahreswechsel zu planen, die stets Schwankungen mit sich bringen. Diese wirken sich von Jahr zu Jahr mal mehr oder weniger stark aus. Vergangene Woche waren Ausschläge nach unten wohl vorhanden, diese relativieren sich jedoch gerade wieder. Dennoch lauert so mancher noch auf kurzfristige Schnäppchen in den nächsten Tagen.
Pulver: Vollmilchpulver wurde am unteren Ende der Preisermittlung um 30 €/t angehoben. Leicht höhere Preise können aufgrund der Marktsituation derzeit immer wieder durchgesetzt werden, da meist nur auf Bestellung produziert wird. Magermilchpulver hingegen ist einem anderen, internationalen Konkurrenzdruck ausgesetzt, was immer wieder zu Schwankungen führt. In der Berichtswoche wurde die Spanne am oberen Ende abgesenkt.
Zudem wird sich so mancher Pulverproduzent bereits mit günstigerem Magermilchkonzentrat eingedeckt haben, womit er auch auf einem etwas niedrigerem Niveau sein Magermilchpulver auf den Markt bringen kann. Trotzdem scheinen hier in diesem Jahr Grenzen gesetzt zu sein. Dumpingpreise werden wohl ausbleiben. Zudem versucht aktuell ein Tender aus Algerien, die vorweihnachtliche Situation zu nutzen, um günstige Abschlüsse tätigen zu können.
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