Biomarkt: Crisis? What crisis?
Der Bioboom flaut ab. Inflationsängstliche Verbraucher gehen statt zum Öko-Direktvermarkter inzwischen wieder lieber zum Discounter. Und dann ist da noch das Regierungsziel „30 Prozent Bio bis 2030“ – ist das noch realistisch? Das haben wir Ralf Huber gefragt, den Vorsitzenden des Landesfachausschusses Ökologischer Landbau im Bayerischen Bauernverband.
Herr Huber, Sie sind selbst Bioackerbauer. Wie geht es Ihnen persönlich derzeit?
Momentan geht’s schon ganz schön rauf und runter. Man merkt, dass der Markt teilweise auch bremst, zum Beispiel beim Dinkel. Bei einzelnen Produkten gehts zäh. Aber im Großen und Ganzen läuft es gut, der Getreidemarkt flutscht.
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