Milchpreis: Nur leichter Rückgang

Dr. Hans-Jürgen Seufferlein, VMB

16. Februar 2023

Molkereien Nur leicht zurückgegangen sind in Bayern die durchschnittlichen Milchpreise für Januar: Für konventionell erzeugte Milch etwas stärker, um 0,9 ct/kg, bei Biomilch nur marginal. Außerhalb Bayerns hat es bereits kräftige Anpassungen gegeben.

Glimpflicher Start

Die kartellrechtskonform veröffentlichten Milchpreise Januar liegen für Milch konventionell (oGT) bei 59,2 ct/kg, für Biomilch bei 63,2 ct/kg netto (bei 4,2 % Fett). Damit ist in Bayern der Start ins neue Jahr noch glimpflich erfolgt. Denn außerhalb der weiß-blauen Grenzen mussten Molkereien die Auszahlungspreise zum Teil heftig korrigieren. Die stärkste Preiskorrektur erfolgte in Baden-Württemberg mit satten 15 ct/kg.

Es ist daher eine nüchterne Analyse von Marktfakten, Verwertungsmöglichkeiten in Verbindung mit Kontraktvarianten, dass auch in Bayern in den kommenden Monaten Preisanpassungen erfolgen werden. Wie stark dies sein wird, bleibt abzuwarten. Preisprognosen über mehr als drei Monate bleiben unseriös.

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