Kaniber zofft sich mit Jaenicke
Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) verzieht das Gesicht. In einer Schale vor ihr liegen getrocknete Mehlwürmer mit Knoblauchgeschmack. Kaniber kommt nicht aus. In der „Münchner Runde“ fordert Moderator Achim Wendler seine Gäste auf, die Würmer zu probieren.
Koch und Rinderzüchter Lucki Maurer lässt sich nicht lange bitten. „Wenn ich es blind verkoste, könnte es genauso gut Puffreis sein.“ Professor Kai Purnhagen vom Lehrstuhl für Lebensmittelrecht an der Uni Bayreuth greift gleich nochmals zu. Am Anfang seien die Würmer gewöhnungsbedürftig, aber „umso mehr man das tut, umso normaler wird es“.
Sollen Insekten in Bayern auf den Speiseplan?
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