Der Frühling naht in Riesenschritten
Der Frühling naht in Riesenschritten. Solange der Boden noch gefroren ist, ist es für die Hopfenbauern an der Zeit, die neuen Anleinhilfen an der Dachkonstruktion ihrer Hopfengärten anzuknüpfen – in sieben Metern Höhe, so wie hier im Hopfengarten von Josef Wimmer in Au in der Hallertau. In seiner Region verwendet die Hälfte der Hopfenpflanzer noch den klassischen Eisendraht. Anderswo ist längst der Schnurdraht Standard, dessen Plastik sich später in der Umwelt verteilt. Hoffentlich nicht auch im Bier.
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